Archiwum autora: Air

Kotlety z ciecierzycy

Składniki: 1 szkl. ugotowanej ciecierzycy 1 szkl. ugotowanej kaszy (jęczmiennej, jaglanej, może być też ryż lub kus kus) 1 duża cebula pokrojona 2 duże łyżki mąki ziemniaczanej ok. 1/2 szkl. bułki tartej ząbek czosnku sól, pieprz, przyprawa warzywna bułka tarta … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy na obiad | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

Pasta z surowej marchewki

Składniki: 4-6 marchwi 3-4 łyżki majonezu sojowego 1-2 ząbki czosnku Wykonanie: Obraną marchew zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i lekko odcisnąć. Dodać majonez sojowy, zmiażdżony czosnek i dokładnie wymieszać. Podawać z pieczywem. Uwaga! Do pasty można wykorzystać marchew pozostałą … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy na śniadanie i kolację | Otagowano , | 1 komentarz

Naleśniki z mąki gryczanej

Składniki: 4 szkl. wody 2 szkl. mąki gryczanej 1 szkl. mąki pszennej razowej 2 łyżki oliwy szczypta soli Wykonanie: Wszystkie składniki zmiksować. Smażyć z obu stron na rozgrzanej patelni. Podawać z masłem orzechowym i konfiturami. Uwaga! Aby otrzymać w domu … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy na śniadanie i kolację | Otagowano , , | 1 komentarz

Kasza jaglana lub kukurydziana jak budyń

Składniki: 1 1/2 szkl. wody 1 1/2 szkl. mleka sojowego 1 szkl. kaszy szczypta soli 1 łyżeczka oleju Wykonanie: Zagotować 1 szkl. mleka i wodę. Do wrzącego wsypać kaszkę, dodać sól i olej, mieszać trzepaczką. Gotować na małym ogniu przez … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy na śniadanie i kolację | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Płatki owsiane na gęsto z jabłkami

Składniki: 1/2 szkl. płatków owsianych zwykłych 2 łyżki wiórków kokosowych 1/2 szkl. wody 1/2 szkl. mleka sojowego szczypta soli 1 jabłko 1 banan 1 łyżka jogurtu lub miód cynamon Wykonanie: Do zimnej wody i mleka wsypać płatki owsiane z wiórkami … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy na śniadanie i kolację | Otagowano , | 1 komentarz

Guacamole – pasta z avocado

Składniki: 2 miękkie avocado sok z połowy cytryny 1/2 cebuli 1 dojrzały pomidor sól, pieprz, szczypta chili Wykonanie: Avocado z sokiem cytrynowym zmiksować w blenderze. Dodać drobno posiekaną cebulę i pomidora (bez skórki – zalać na pół minuty wrzącą wodą) … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy na śniadanie i kolację | Otagowano , , , | Dodaj komentarz

Chleb na zakwasie z nasionami – od Gosi

1 łyżka zaczątku z lodówki 250 dag mąki żytniej jasnej – typ 720 250 ml ciepłej wody Wymieszać odmierzone składniki drewnianą łyżką w większej misce. Odstawić na 4 godziny w ciepłe miejsce ( przy ciepłym kaloryferze) przykrywając pokrywką lub folią … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy na pieczywo | Otagowano , , , | Dodaj komentarz

Pasta z siemienia lnianego (wegański tatar)

Składniki: 1 szkl. nasion siemienia lnianego 1 mała cebula 3 ogórki kiszone ok. 1 szkl. wody olej lniany pieprz, sól Wykonanie: Siemię zmielić w blenderze lub młynku do kawy. Wsypać do miseczki, dolać olej, ciepłą wodę i przyprawy. Energicznie, dokładnie … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy na śniadanie i kolację | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Czerwona lasagne z groszkiem

Przygotować sos pomidorowy: Do garnka wlać olej (mniej niż 1/4 szkl.), rozgrzać. Dodać 3 łyżki mąki pszennej, dobrze rozprowadzić w gorącym oleju drewnianą łyżką. Dolać litr soku pomidorowego i przyprawić solą, przyprawą warzywną, pieprzem ziołowym i oregano. Przygotować nadzienie: W … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy na obiad | Otagowano , | Dodaj komentarz

Chleb na zakwasie mieszany

Składniki zaczynu: 2-3 łyżki zakwasu żytniego 200 g wody 180 g mąki żytniej T 720 Składniki ciasta chlebowego: 300 g mąki pszennej T 500 lub 650 500 g mąki żytniej razowej T 2000 500 g wody 20 g soli Wykonanie: … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy na pieczywo | Otagowano | Dodaj komentarz

Koktajl dla sportowców

Składniki:                                                                                                                                                           3/4 szkl. mleka sojowego                                                                                                            połowa banana                                                                                                                                         1 łyżka masła orzechowego Wykonanie:                                                                                                                                                 Składniki zmiksować w blenderze. Przelać do wysokiej szklanki i delektować się przez słomkę.

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy na ciasta i desery | Otagowano , , , | 1 komentarz

Potrawa z kiełków soczewicy

Składniki: 1/2 szkl. pokrojonej cebuli 1 szkl. młodych kiełków soczewicy olej 1/2 szkl. wody przyprawy Wykonanie: Cebulę poddusić na oleju z odrobiną wody. Dodać opłukane kiełki soczewicy. Dolać resztę wody i przyprawić do smaku solą, przyprawą warzywną i pieprzem ziołowym. … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy na obiad | Otagowano | Dodaj komentarz

Kotlety gryczano-owsiane

Składniki: 1/2 szkl. ugotowanej kaszy gryczanej 1 szkl. płatków owsianych 2 ząbki czosnku 1 uduszona cebula sól, pieprz ziołowy, majeranek, bazylia Wykonanie: Płatki zalać gorącą wodą i odstawić na ok. 15 min. Do masy, która wchłonęła wodę, dodać kaszę, cebulę, … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy na obiad | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Życiodajne nasiona

Od tysiącleci ludzie wiedzieli, że w ziarnach, nasionach i kiełkach drzemie moc. Stosowali je nawet w celach medycznych. Nasiona kiełkowali już przed wiekami Chińczycy czy amerykańscy Indianie. Ich hodowla wywodzi się z Azji. Księga Rodzaju podaje, że zostały przeznaczone na … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Ciekawe artykuły | Otagowano , | 5 komentarzy

Efektywne mikroorganizmy – zatrzymać proces samozniszczenia

Efektem ubocznym naszej cywilizacji jest zatruta ziemia i zniszczone zdrowie. Chorują ludzie, zwierzęta, rośliny. Skażone są żywność, powietrze, woda. Teraz mikroorganizmy pomogą nam uzdrowić planetę i nasze ciała. Wszystko dzięki odkryciu genialnego Japończyka. Ktoś powiedział: „Jeśli dowiem się o środku, … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Ciekawe artykuły | Otagowano , , , | Dodaj komentarz