Archiwum kategorii: Przepisy na pieczywo

Chleb gryczany bez drożdży i zakwasu

Składniki: • 500 g kaszy gryczanej niepalonej • 3 łyżeczki soli • 700 ml wody Wykonanie: Wieczorem kaszę opłucz na sitku, umieść w misce i zalej letnią wodą. Odstaw na noc (minimum 8 godzin). Przez ten czas ziarna napęcznieją, staną … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy bez glutenu, Przepisy kulinarne, Przepisy na pieczywo | Otagowano , , , | Skomentuj

Wieloziarnisty chleb na zakwasie „Dwa kilo”

Do miski wsyp 3,5 szkl. mąki pszennej typ 650 (czyli białej), dodaj 2,5 szkl. mąki żytniej typ 2000 (inaczej razowej), dodaj 1 szkl. otrąb żytnich, dodaj 0,5 szkl. płatków owsianych, dodaj 0,5 szkl. siemienia lnianego, dodaj 0,5 szkl. nasion słonecznika, … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy na pieczywo | Otagowano , | Skomentuj

Chleb z automatu 1

300 ml ciepłej wody 1 1/2 łyżki oleju 1 1/2 łyżki cukru 2 łyżeczki soli 300 g mąki pszennej typ 500 200 g mąki żytniej typ 2000 2 dag drożdży Składniki w podanej kolejności umieścić w formie. Nastawić program i … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy na pieczywo | Otagowano | Skomentuj

Chleb na zakwasie mieszany z nasionami (szybki)

Składniki: 500 g mąki żytniej razowej, typ 2000 250 g mąki pszennej, typ 650 0,5 szklanki siemienia lnianego 0,5 szklanki słonecznika łuskanego 0,5 szklanki otrąb żytnich, pszennych lub owsianych 0,5 szklanki płatków owsianych, żytnich lub orkiszowych 0,5 szklanki nasion dyni 3 … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy na pieczywo | Otagowano | Skomentuj

Chleb na zakwasie z nasionami – od Gosi

1 łyżka zaczątku z lodówki 250 dag mąki żytniej jasnej – typ 720 250 ml ciepłej wody Wymieszać odmierzone składniki drewnianą łyżką w większej misce. Odstawić na 4 godziny w ciepłe miejsce ( przy ciepłym kaloryferze) przykrywając pokrywką lub folią … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy na pieczywo | Otagowano , , , | Skomentuj

Chleb na zakwasie mieszany

Składniki zaczynu: 2-3 łyżki zakwasu żytniego 200 g wody 180 g mąki żytniej T 720 Składniki ciasta chlebowego: 300 g mąki pszennej T 500 lub 650 500 g mąki żytniej razowej T 2000 500 g wody 20 g soli Wykonanie: … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy na pieczywo | Otagowano | Skomentuj

Chleb amarantusowy

Opublikowano Przepisy na pieczywo | Otagowano , | Skomentuj

Bułki grahamki (10 szt.)

Opublikowano Przepisy na pieczywo | Otagowano , | Skomentuj

Chleb razowy żytni na zakwasie z ziarnami

Opublikowano Przepisy na pieczywo | Otagowano | 1 komentarz

Focaccia (chleb śródziemnomorski)

Opublikowano Przepisy na pieczywo | Otagowano , , , | Skomentuj

Chleb pszenno-żytni

Opublikowano Przepisy na pieczywo | Otagowano , , , | Skomentuj

Podpłomyki

Opublikowano Przepisy na pieczywo | Otagowano | Skomentuj

Prosty chleb na zakwasie wg Agaty

Składniki: – 1 szklanka zaczynu (zakwasu) – 3 szklanki ciepłej wody – 2 małe ugotowane ziemniaki – 3 łyżeczki soli – 2 łyżeczki cukru – 1 gram drożdży (nie koniecznie) – 3 szklanki mąki żytniej razowej (typ 2000) – 3 … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy na pieczywo | Otagowano , | 1 komentarz

CHLEB RAZOWY ŻYTNIO-PSZENNY

Opublikowano Przepisy na pieczywo | Otagowano | Skomentuj

RAZOWY CHLEB ŻYTNI

Opublikowano Przepisy na pieczywo | Otagowano | Skomentuj

JASNY CHLEB ŻYTNI

Opublikowano Przepisy na pieczywo | Otagowano | Skomentuj

CHLEB RAZOWY ŻYTNIO-PSZENNY NA ZAKWASIE

Opublikowano Przepisy na pieczywo | 2 komentarze

CHLEB Z PESTKAMI DYNI (z automatu do pieczenia chleba)

Opublikowano Przepisy na pieczywo | Otagowano | Skomentuj

CHLEB Z MĄKI KUKURYDZIANEJ (bezglutenowy)

Opublikowano Przepisy na pieczywo | Skomentuj

CHLEB PSZENNY NA ZAKWASIE

Opublikowano Przepisy na pieczywo | Skomentuj