Naleśniki z mąki gryczanej

Składniki:
4 szkl. wody
2 szkl. mąki gryczanej
1 szkl. mąki pszennej razowej
2 łyżki oliwy
szczypta soli

Wykonanie:
Wszystkie składniki zmiksować. Smażyć z obu stron na rozgrzanej patelni. Podawać z masłem orzechowym i konfiturami.
Uwaga! Aby otrzymać w domu mąkę gryczaną (do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością) można zmielić w młynku do kawy lub blenderze surową kaszę gryczaną. Patelnia do smażenia musi być dobrze rozgrzana i naoliwiona. Ewentualnie można jedną szklankę mąki gryczanej zamienić na szklankę mąki pszennej typ 500. Może się zdarzyć (w zależności od jakości mąki), że ciasto będzie się rozpadać. Polecam wtedy wbić do ciasta jedno jajko. Jeśli mąkę gryczaną zastąpi się ugotowaną kaszą gryczaną możemy upiec mniejsze placuszki – smaczne bliny gryczane. Polecam eksperymentować z tym przepisem.

Podziel się na:
  • Facebook
  • Śledzik
  • Blogger.com
  • Google Buzz
  • Twitter
Ten wpis został opublikowany w kategorii Przepisy na śniadanie i kolację i oznaczony tagami , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Jedna odpowiedź na „Naleśniki z mąki gryczanej

  1. Barbara pisze:

    Jajka nie są zdrowe. Polecam zastąpić jajko połową zmiażdżonego banana.
    Inne propozycje:
    http://kuchnia-polska.wieszjak.polki.pl/produkty/214304,Bez-jaj-czyli-czym-zastapic-jajko-w-kuchni.html#

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *