Składniki podstawowe:
1 szklanka mąki z ciecierzycy
1/2 czerwonej papryki
1 mała cebula
przyprawy:
1/2 łyżeczki tandori masala lub garam masala
1 łyżeczka kurkumy
sól, pieprz do smaku
woda
olej do smażenia
Wykonanie:
Paprykę i cebulę bardzo drobno pokroić, po czym wymieszać łyżką z pozostałymi składnikami. Mieszając powoli dolewać zimną wodę, tak, aby
ciasto uzyskało konsystencję ciasta naleśnikowego. Smażyć niewielkie
placki na rozgrzanym oleju (nie potrzeba do smażenia dużo tłuszczu).
Podawać wedle uznania. Dobrze smakują z sosem warzywnym. Smakują jak jajecznica.
One Response to Proste placki z ciecierzycy – bezglutenowe