SOS Z ORZECHÓW NERKOWCA

Składniki:
1 szkl. orzechów nerkowca
2 ząbki czosnku lub więcej
3 łyżki mleka sojowego w proszku
sól, pieprz, przyprawa warzywna do smaku
1 szkl. gorącej wody
ok. 1/2- 1 szkl. oleju ( zależności od konsystencji jaką chcemy osiągnąć)
2 łyżki soku z cytryny

Wykonanie:
Pierwsze pięć składników zmiksować na krem. Po ok.1-2 minutach dolać powoli olej. Blendować, po czym wyłączyć urządzenie i dodać sok z cytryny. Zamieszać. Gorącym sosem można polewać np. ugotowane brokuły.