Składniki:
1/2 szkl. kaszy jęczmiennej
1/2 szk. orzechów nerkowca lub innych
trochę sosu sojowego
sól, przyprawy
Wykonanie:
Kaszę ugotować w 1 1 szklanki wody, zmielić lub zmiksować, dodać zmielone orzechy
i resztę składników. Gdy masa jest za rzadka dodać bułki tartej. Formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej. Smażyć na patelni lub ułożyć na wysmarowanej blaszce, posmarować kotleciki lekko olejem i piec w piekarniku.