SEREK TOPIONY

Składniki:
1 szkl. mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 papryki żółtej
1 por (tylko biała część)
1/3 szkl. oliwy z oliwek
4 szkl. wody
porę kropel soku z cytryny
szczypta pieprzu ziołowego i soli

Wykonanie:
Wymienione w przepisie składniki zmiksować i gotować do chwili uzyskania zwartej masy. Gorącą masę wylać na niski półmisek, a gdy ostygnie pokroić w prostokąty lub trójkąty. Podany przepis można modyfikować poprzez dodanie różnych przypraw np. kminku, ziół, szczypiorku, warzyw, pieczarek, itp.