Składniki rozczynu:
6 dag drożdży
łyżeczka cukru
1-2 szklanki mleka
Pozostałe składniki:
30 dag mąki kukurydzianej
1-2 jajka
szczypta soli
masło do formy
kminek do posypania
Wykonanie:
Do przesianej mąki kukurydzianej dodać drożdże rozrobione z cukrem i odrobiną mleka, jajka, resztę ciepłego mleka i sól. Ciasto dobrze wyrobić, włożyć do formy wysmarowanej masłem, posypać kminkiem i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku przez 40 minut.