Składniki:
1 szkl. nasion siemienia lnianego
1 mała cebula
3 ogórki kiszone
ok. 1 szkl. wody
olej lniany
pieprz, sól
Wykonanie:
Siemię zmielić w blenderze lub młynku do kawy. Wsypać do miseczki, dolać olej, ciepłą wodę i przyprawy. Energicznie, dokładnie wymieszać łyżką, ewentualnie w malakserze. W razie potrzeby dolać wodę, aż do uzyskania konsystencji pasty. Do siemienia dodać bardzo drobno pokrojoną cebulę i pokrojone ogórki. Dokładnie wymieszać. Smarować chleb.
Uwaga: Konsystencja pasty nie może być zbyt ścisła. Pasta po odstawieniu zgęstnieje.