Składniki:
3 szkl. nasion słonecznika
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
2-3 szkl. gorącej wody
2 szkl. ugotowanego brązowego ryżu
bulion warzywny w proszku, pieprz
bułka tarta
Wykonanie:
Słonecznik, cebulę, czosnek i wodę zmiksować. Przelać do miski. Dodać ryż i przyprawy. Wyrobić masę. Gdy będzie za rzadka dodać bułki tartej. Formować kotlety. Panierować w bułce tartej i smażyć na oleju. Można także z takiej masy przygotować pulpety.