Składniki:
2 szkl. wyłuskanych nasion dyni
2 szkl. gorącej wody
2 małe cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
sól lub bulion warzywny, pieprz
4 łyżki bułki tartej
zioła prowansalskie
ew. 1 czerwonej papryki
Wykonanie:
Nasiona, wodę, cebulę, czosnek, olej i przyprawy zblendować, po czym przelać do miski. Dodać bułkę tartą. Można także dodać w tym momencie drobno pokrojona czerwoną paprykę. Wyłożyć do wąskiej foremki wyłożonej pergaminem. Posypać ziołami prowansalskimi. Włożyć do nagrzanego do 200 C piekarnika. Piec w tej temp. 1 godzinę.
Pingback: sunflower terrine // pasztet ze słonecznika | house loves